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Convivialité et passions au quotidien

Seinches aux thons

Seinches aux thons

« SEINCHE » DANS LA RADE

Quand les petits métiers de la pêche s’exerçaient encore dans la rade de Marseille…

« Le jour où les bateaux ont été équipés de moteurs, la pratique de la « Seinche » a fait de gros dégâts dans les bancs de Thons et de Loups« 

Autrefois ce petit village était très réputé pour sa pêche très particulière aux thons. Ils pratiquaient la  » seinchole  » : elle consiste à capturer l’ensemble d’un banc de thons soit plusieurs milliers de poisson à la fois. Les seigneurs de la seinche étaient sans conteste les pêcheurs de Carro.

Posté sur la colline un guetteur donnait l’alerte dés qu’il apercevait les thons. Alors très vite tout le village se mobilisait. Les barques étaient mises à l’eau deux par deux. Souquant ferme sur les avirons, les pêcheurs encerclaient le banc. Le patron criait  » cale  » et les couples de barques (les charmes) se séparait en tendant entre elles un gigantesque filet.

Peu à peu le piège se resserrait et lorsque les pêcheurs étaient parvenus à bloquer les thons dans le cul de pailo (le chaudron en provençal), la tuerie commençait.

Eric Benente